قسنطيني

• التعريف:

  أصيل جهة صفاقس ذو إزهار مبكر جداً ،الشجرة قوية البنية و ذات مظهر نصف منتصب .النضج في اواخر شهر جويلة ،الثمرة معتدلة شكلها فاصولي ،القشرة نصف صلبة ،نسبة التعبئة 46 في المائة مع 10 في المائة من الإزدواج .اللوزة مستطيلة و لذيذة .