CASSAR

• PORT :

  Ramassé en boule, rameaux grêles.

• VIGUEUR :

  Moyenne.

• FORME :

  Variable, souvent aplatie à l’apex et arrondie du côté du pédoncule.

• CALIBRE :

  Moyen.

• ECORCE :

  NM.

• ASPECT DE LA PEAU :

  Peau fine.

• PEPINS :

  Fruit asperme.

• QUALITES GUSTATIVES :

  pulpe très juteuse ,sucrée à maturité.

• MATURITE :

  Novembre.